Wczoraj ponownie udało mi się zakupić rabarbar, więc od razu wzięłam się do pieczenia! W internecie roi się od przepisów na tarty na bazie rabarbaru, sama dodałam jeden ostatnio (zobacz tutaj). Nigdzie natomiast nie mogłam znaleźć ciasteczek z jego dodatkiem. Wymyśliłam swój własny, autorski przepis na duże i sycące cookies. Dzięki zawartości pełnoziarnistej mąki, płatków...

Ostatnio spontanicznie przygotowałam carpaccio z buraka na grilla. Było tak pyszne, że zniknęło ze stołu w przeciągu 15 minut od przyjścia gości. Postanowiłam dzisiaj podzielić się z wami przepisem. Przygotowanie carpaccio jest szybkie i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Potrzebujemy jedynie: 4 gotowane buraki (dostępne w Lidl lub Biedronka) 50 g sera feta  30 g orzechów włoskich 2 garście...

Ależ się dzisiaj wiosennie zrobiło na blogu! Rabarbar to majowe warzywo, kojarzy mi się głównie ze słońcem i zbliżającym się latem. Jako dziecko, uwielbiałam jeść go na surowo. Aby przełamać kwaśny smak, maczałam rabarbar w cukrze. Zajadałam się nim jak najlepszą czekoladą! Przyznam się szczerze, że od tamtych lat nie miałam okazji próbować go ponownie....