Ostatnio mam „fazę” na kokos, może dlatego, że przypomina mi on o zbliżających się wielkimi krokami wakacjach! Zainspirowana słynnymi batonikami Bounty wymyśliłam na szybko przepis na idealny, dietetyczny lunch na słodko: Naleśniki a’la Bounty. Przepis wyszedł lepiej niż oczekiwałam, więc dzielę się nim dzisiaj z wami, aby i wasze brzuszki mogły wam podziękować! 

Składniki na 2 porcje: 

  • 2 jajka
  • 80g mąki kukurydzianej
  • 50ml mleka 
  • 50 ml wody
  • 4 łyżki ksylitolu lub miarka odżywki białkowej 
  • 200g twarogu chudego 
  • 100g jogurtu naturalnego 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
  • 1 łyżka kakao 16%
  • 2 łyżki wiórek kokosowych 

Wykonanie:

Jajka, mąkę, wodę, mleko, proszek do pieczenia, kakao i 2 łyżki ksylitol. odżywki białkowej blendujemy na gładką masę. Powinna być rzadka, więc w razie potrzeby dodaj więcej wody. Naleśniki smaż na mocno rozgrzanej patelni na średnim ogniu (w razie potrzeby dodaj troszkę oleju kokosowego).  Z twarogu, jogurtu, wiórek kokosowych i pozostałej części odżywki lub ksylitolu przyrządź kokosowy farsz. Gotowe naleśniki wypełnij twarożkiem omijając brzegi i zawiń w ruloniki. Gotowe możesz polać jogurtem naturalnym i posypać wiórkami. Smacznego!

fit dietetyczne naleśniki kokosowe bounty

 

fit dietetyczne naleśniki kokosowe bounty

 

fit dietetyczne naleśniki kokosowe bounty

0 0 vote
Article Rating
guest
2 komentarzy
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Wioleta
9 lipca 2020 11:55

Podkradam ten przepis, bo wygląda przepysznie. Nie jadłam jeszcze takich naleśników 🙂