Ten ponury dzień warto rozweselić sobie hummusem dyniowym! Idealny pomysł na pożywne smarowidło do kanapek, oraz jako dodatek do pieczonych warzyw czy sałatek! Potrzebujemy:  200g musu z pieczonej dyni (dynię pieczemy do miękkości i blendujemy na gładką masę)  200g ciecierzycy konserwowej  10 ml oliwy z oliwek  1 ząbek czosnku sól, pieprz i chilli do smaku  Wszystkie składniki blendujemy ze sobą na gładką...

Przyznam się szczerze, że pierwotnie miał to być po prostu placek marchewkowy, jednak włożyłam masę do za dużej tortownicy i ciasta było zdecydowanie za małe. W konsekwencji powstało coś na wzór pieczonego omleta, którego przełożyłam masą serową i tak oto powstał torcik marchewkowy. Nazwijcie to jak chcecie, ale zróbcie, błagam. Pomijając aspekty sensoryczne (w całym...

Z pewnością wiecie (przynajmniej Ci, którzy są ze mną od początku), że większość warzyw mam od mojej mamy z ogródka. Ostatnio nawet podarowała mi wyhodowanego przez siebie arbuza! Wciąż nie mogę tego pojąć ile trzeba mieć cierpliwości aby o to wszystko dbać, plewić, nawozić, doglądać - jestem mieszczuchem, dla mnie to czarna magia. Nie mniej...