Jaki jest Wasz ulubiony włoski deser? Mój to zdecydowanie panna cotta! Dzisiaj przygotowałam jej odchudzoną wersję na bazie mleczka kokosowego i jogurtu! Wyszła obłędna, a do jednej z nich dodałam dodatkowo kakao. Sama nie mogę się zdecydować, która jest smaczniejsza.  Oto przepis na 2 porcje: 200 g jogurtu naturalnego 80 g mleczka kokosowego slodzidlo (u mnie erytrytol) 2 łyżki żelatyny 100g...

Wczoraj ponownie udało mi się zakupić rabarbar, więc od razu wzięłam się do pieczenia! W internecie roi się od przepisów na tarty na bazie rabarbaru, sama dodałam jeden ostatnio (zobacz tutaj). Nigdzie natomiast nie mogłam znaleźć ciasteczek z jego dodatkiem. Wymyśliłam swój własny, autorski przepis na duże i sycące cookies. Dzięki zawartości pełnoziarnistej mąki, płatków...

Ostatnio spontanicznie przygotowałam carpaccio z buraka na grilla. Było tak pyszne, że zniknęło ze stołu w przeciągu 15 minut od przyjścia gości. Postanowiłam dzisiaj podzielić się z wami przepisem. Przygotowanie carpaccio jest szybkie i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Potrzebujemy jedynie: 4 gotowane buraki (dostępne w Lidl lub Biedronka) 50 g sera feta  30 g orzechów włoskich 2 garście...