Dziś wrzucam pomysł na pyszny, bezmięsny obiad na szybko. Potrzebujesz tylko:

  • 100g ryżu basmati 
  • 100g passaty pomidorowej 
  • 50g cukinii
  • 50g cieciorki z puszki (można użyć czerwonej fasoli)
  • 30g kukurydzy konserwowej
  • 30g awokado 
  • 5 g płatków chilli 
  • 10 ml oliwy chilli

Przygotowanie: 

  1. Ryż ugotować na wodzie z dodatkiem szczypty soli. 
  2. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać drobno pokrojoną cukinię i podsmażać około 5 minut. 
  3. Dodać passatę, kukurydzę i odsączoną cieciorkę. Podlać wodą jeśli istnieje taka potrzeba. Dusić ok 7 minut.
  4. Sos doprawić płatkami chilli oraz dowolnymi ziołami (u mnie oregano). 
  5. Pod koniec duszenia dodać pokrojone w kostkę awokado i wymieszać. 
  6. Całość podawać z ryżem. 

0 0 vote
Article Rating
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze